卡通馒头（饭团）的做法说明

分享一个超级简单的造型

卡通馒头（饭团）的食材和调料

卡通馒头（饭团）的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛奶、玉米油、糖、酵母、面粉，倒入盆中，10分钟内揉成一个光滑略有粘性的面团

   

2. 第2步.

   揉好的面团搓成长条

   

3. 第3步.

   用擀面杖尽将面片擀成长方形

   

4. 第4步.

   然后，卷起

   

5. 第5步.

   全部卷起后，收口向下，将光滑的一面向上

   

6. 第6步.

   拿一把锋利的刀子，将面团切出三角形，切多少份随意，大小随意，哈哈哈，是不是很简单

   

7. 第7步.

   将两边的边角料预留3克出来，其余的加入竹炭粉揉成黑色，然后擀平，切成长方形片状，大小要根据三角形的面团来决定，自己比划一下

   

8. 第8步.

   表面刷牛奶，将黑色面片粘贴上

   

9. 第9步.

   再根据个人喜好，用黑色面团搓成线，粘出表情，刚刚预留出来的3克面团，可以分别加入抹茶粉做成绿叶，随意发挥，还可以加其它颜色做成帽子，花什么的，最后用干刷子沾点红曲粉刷出腮红

   

10. 第10步.

    造型完成逅，室温发酵至1.5倍大，轻按表面可缓慢回弹，然后开水上锅，中小火蒸10分钟，关火后焖5分钟再揭盖

    

11. 第11步.

    分享另一个做法:面团揉圆后，用刮板压成三角形

    

12. 第12步.

    其它部分的做法跟上面一样，增加了一些装饰