糯米饭团的做法说明

总想起高中那会清晨街角推着三轮车卖的糯米饭团，而今寻觅大街小巷也找不到卖糯米饭团的。于是，自己动手自制糯米饭团。提前准备糯米三百克提前浸泡一晚。当天早上，把包在糯米饭团的菜炒好，芋艿和酸菜，准备两根油条。

糯米饭团的食材和调料

糯米饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   芋艿切丝爆炒

   

2. 第2步.

   酸菜切好加辣椒炒好

   

3. 第3步.

   油条撕成小段

   

4. 第4步.

   把料加入摊平的糯米中包好

   

5. 第5步.

   可随意定型

   

小贴士

糯米需提前浸泡一晚；第二天早上，放锅里隔水蒸（不要用电饭煲）否则黏糊糊 口感不行。芋艿丝可以炒的辣一点，加酸菜比较爽口开胃。包糯米饭团的时候，可用保鲜膜把蒸好的糯米摊平，依次放入芋艿丝、酸菜、油条。然后包裹起来，定好型。