三角饭团的食材和调料
| 藜麦 | 适量 |
| 茉莉香米 | 适量 |
| 海苔 | 大一张/小三张 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 黄瓜 | 1/4 |
| 胡萝卜 | 1/4 |
| 生抽 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 孜然粉 | 适量 |
三角饭团的做法与步骤
- 1.
藜麦和茉莉香米用水洗净,倒进电饭煲,加平时煮饭的水量,按煮饭键
- 2.
鸡胸肉切丁,先用料酒、黑胡椒、少许盐腌制15-20分钟
- 3.
黄瓜和胡萝卜切丁,平底锅热油,倒进去翻炒片刻,加入鸡胸肉一起翻炒至变色,倒入少许生抽,炒均匀后,撒一些孜然粉翻炒几秒,出锅。
- 4.
待饭和配菜放凉后,拌匀
- 5.
用三角饭团的模具制作,舀进去模具后压实,脱模。用大一张海苔剪成小条或是小一张条状海苔,包住饭团底部🍘即可。
小贴士
不使用模具的话,用手捏出形状也可以,注意沾点水再抓饭哦~
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