蟹籽肉松芝士饭团的做法说明

顶着芝士小花的蟹籽肉松饭团，一口一个刚刚好，小朋友们都喜欢。。。

蟹籽肉松芝士饭团的食材和调料

蟹籽肉松芝士饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   准备制作材料。

   

2. 第2步.

   米洗净，放适量水入电饭煲煮熟，盛出晾凉。

   

3. 第3步.

   米饭里加入蟹籽，少许盐，寿司醋和几滴橄榄油拌匀。

   

4. 第4步.

   将适量肉松包入米饭捏成饭团。

   

5. 第5步.

   用模具在芝士片上刻出花形，盖在饭团上。

   

6. 第6步.

   小花上放少许蟹籽，加薄荷叶装饰即可。

   

小贴士

1、米和水的比例大约在1:1，米饭不要煮的过硬，以免不好塑形。
2、戴手套或事先把手弄湿或抹一层橄榄油，操作起来没那么粘手。