牛肉海苔饭团的做法说明
宝宝偷吃了几颗才拍的照~
一碗饭全部吃完
牛肉海苔饭团的食材和调料
| 米饭 | 1碗 |
| 牛肉 | 一小块 |
| 香菇 | 1朵 |
| 木耳 | 2朵 |
| 生蛋黄 | 1个 |
| 芝麻 | 少许 |
| 海苔 | 5小片 |
| 胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 食用油 | |
| 黄油 | 可不用 |
| 酱油 | |
| 葱 |
牛肉海苔饭团的做法与步骤
- 1.
牛肉腌好下锅炒好放盐和胡椒,盛出切碎。 (我这次用的是原切牛排,用黄油煎了一下,再放少许胡椒和盐,再煎一下出锅。牛排肉质没那么紧,也比较容易熟一些)
- 2.
香菇和木耳整朵沸水煮熟,捞出切碎。
- 3.
将米饭中加入生蛋黄,拌匀,粒粒分明。
- 4.
油热锅,葱沫爆香,倒入米饭炒开,倒入香菇和木耳碎翻炒,加少许酱油,加牛肉碎,炒匀。
- 5.
炒好后关火,加入海苔碎和熟芝麻。
- 6.
带一次性手套把炒饭捏成饭团,装盘,可以再适当点缀一下。
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