自制安心肉松的做法说明

怕买的肉松放太多香料，还是自己制作比较放心~

自制安心肉松的食材和调料

自制安心肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   先把瘦肉切小块，放料酒，大葱，姜片，我还放了点胡椒粉，放点生抽放高压锅煮20分钟，就成下面这样。

   

2. 第2步.

   从高压锅取出肉块，因为20分钟，肉块足够软了，用勺子按几下全部肉就散了，再用筷子把肉条捣更细（其实用手撕更细点的话会更快，可是我有洁癖，手不愿意碰到）我这点肉不花什么时间，10分钟就下面这么细（一个人在家静静捣还挺有意思……~o(〃'▽'〃)o）

   

3. 第3步.

   我又不是宝宝，这么细可以了……

   

4. 第4步.

   放平底锅，放点油（冷油）放点糖放点生抽不断翻炒，炒20分钟左右就开始像肉松的样子就可以

   

5. 第5步.

   放入料理机里面嚼碎，成肉松

   

小贴士

其实蛮快的，就是比较细腻的活