简易炒饭的食材和调料

简易炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   米饭一碗，捣散。

   

2. 第2步.

   干香菇泡开后切粒，腊肠切粒，火腿切粒，香葱切沫。

   

3. 第3步.

   热锅热油后倒入鸡蛋，迅速捣散，鸡蛋熟了就盛出。

   

4. 第4步.

   锅里倒油，下腊肠跟香菇丁，炒出香味，腊肠变色后加火腿，继续翻炒。

   

5. 第5步.

   转小火，倒入米饭，把米饭用锅铲捣散。

   

6. 第6步.

   米饭捣散后加入鸡蛋，翻炒。

   

7. 第7步.

   加生抽，炒匀。

   

8. 第8步.

   加香葱，开大火翻炒几下。

   

9. 第9步.

   关火，盛出。