羊肉焖饭的食材和调料

羊肉焖饭的做法与步骤

1. 1.

   羊肉酱油料酒腌一会放淀粉，20分钟以上

2. 2.

   热锅，少放油，先炒羊肉，后洋葱，后胡萝卜，加盐等，胡萝卜渐软时加水，没过羊肉的一半到三分之二，煮到羊肉差不多熟，加胡椒粉

3. 3.

   米洗净，放入电饭煲，菜倒入电饭煲与米饭拌匀，加几粒葡萄干，开始煮饭

小贴士

米可以提前泡2h，放入锅中一起炒炒再放电饭煲