陌总最爱的排骨饭的做法说明

儿子很爱吃的麻麻牌排骨饭，隔几天不吃都会主动要求，每次做都会吃很多，大呼妈妈做的排骨饭太美味啦😺
很容易上手，失败率几乎为零的快手菜，宝宝都会很爱吃。

陌总最爱的排骨饭的食材和调料

陌总最爱的排骨饭的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切小丁

   

2. 第2步.

   胡萝卜切小丁

   

3. 第3步.

   干香菇洗净 泡半小时左右 泡香菇的水留下来备用

   

4. 第4步.

   鹌鹑蛋10个 煮熟剥皮备用

   

5. 第5步.

   生姜切大片

   

6. 第6步.

   看上去就好吃的小排

   

7. 第7步.

   热油放入姜片翻炒

   

8. 第8步.

   放入小排 中火翻炒

   

9. 第9步.

   中火翻炒 加入老抽一勺 冰糖10颗

   

10. 第10步.

    等冰糖融化 倒入之前泡香菇用的水 大火烧开

    

11. 第11步.

    再放入泡好的香菇 再加些香菇水 量如图所示 大火烧开转中火炖10分钟左右

    

12. 第12步.

    再加入剥好的鹌鹑蛋 继续中火炖10分钟左右

    

13. 第13步.

    等鹌鹑蛋上色后加入土豆 胡萝卜丁 继续中火炖15分钟左右收汁

    

14. 第14步.

    炖的时候最好加盖炖 15分钟后差不多是这个样子 留一点点汤汁一起煮饭

    

15. 第15步.

    用电饭煲煮饭 加水 不需要多加水 正常煮饭加水的量 再加炖好的排骨进去一起煮

    

16. 第16步.

    饭煮好的时候就大功告成了 撒点小葱沫 拌匀了就可以上桌啦☻

    

17. 第17步.

    儿子一人的量😺吃光光😛

    

18. 第18步.

    电饭煲工作时候 我做了个紫菜豆腐汤 饭好了汤也好了😝 晚餐愉快❤️

    

小贴士

香菇最好是用干的 饭更入味 更香
因为给宝宝吃 我就没放辣椒 喜欢辣的话 恨生姜一起放些干辣椒也是很过瘾的😺