东坡肉盖饭

盖浇饭 4年前 (2023) aysz01

东坡肉盖饭的食材和调料

五花肉	750g
饭	适量
料酒	1杯
姜	1块
小葱	2根
酱油	2茶匙
盐	1茶匙
冰糖	2茶匙

东坡肉盖饭的做法与步骤

1.
五花飞水，锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
2.
改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20min
3.
肉铺在饭上

版权声明：aysz01 发表于 2023-02-01 0:50:41。
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