快手系列之一 十五分钟腊味煲仔饭的做法说明

选用广州酒家金牌特级腊肠与腊肉，

快手系列之一 十五分钟腊味煲仔饭的食材和调料

快手系列之一 十五分钟腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   腊肠斜切片、腊肉切块、姜切丝。

   

2. 第2步.

   小葱切碎备用

   

3. 第3步.

   将2杯米洗净放入砂锅，加山泉水没过大米。开火煮米饭，大约五分钟，米饭八成熟，锅内还有少量余水时加入切好的腊肠、腊肉、姜丝，倒入酱油，盖上砂锅盖收小火继续焖煮。

   

4. 第4步.

   放入腊味后小火焖煮十分钟，即可开盖食用。

   

5. 第5步.

   食用前依个人喜好撒上葱花，香喷喷的广式腊味煲仔饭就好啦。

   

小贴士

1.选用老字号的腊肠、腊肉肉质比较信得过。
2.不用砂锅，用电饭锅煮也是同样快手的。