一人食：腊味煲仔饭的做法说明

一个人不知道吃啥的时候，煲仔饭总是首选，有饭有菜，还不用起油锅。收到了下厨房申领的农树大米，马上做起来。

所有用量只适用于内径14cm的小砂锅，小伙伴们要根据锅的大小自行调整用量。

一人食：腊味煲仔饭的食材和调料

一人食：腊味煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   收到的大米包装这样，很好看⊂((・▽・))⊃

   

2. 第2步.

   颗颗圆润晶莹。

   

3. 第3步.

   先洗米，洗净后浸泡半小时。

   

4. 第4步.

   砂锅内薄刷一层油。

   

5. 第5步.

   倒入洗净泡好的米，添水，盖盖子小火煮。时刻关注，煮起来比你想象的快。

   

6. 第6步.

   煮饭的时候切香肠和葱姜丝。

   

7. 第7步.

   调汁：一勺生抽一勺蚝油三勺凉开水、少许胡椒粉白糖香油，一起拌匀。

   

8. 第8步.

   水快煮干的时候，铺上香肠葱姜丝，打入一个鸡蛋。手脚要快，不然很快煮干。然后再盖上盖子焖煮八到十分钟，最后关火焖五分钟。

   

9. 第9步.

   焖饭的时候，烫几颗青菜（忘了拍图），最后铺上青菜，淋上酱汁，拌匀，开吃！                              不得不说，这个米很适合焖饭，香糯弹牙。