金针菇腊肠焗饭的做法说明

给孩子做早餐，除了美味外，还在考虑营养搭配。金针菇营养丰富，老少皆宜。所以自己想出来一个菜谱

金针菇的功效与作用

金针菇具有补肝益肾、宽肠胃、益智健脑、调脂降胆固醇、抗癌防疲劳等功效，对胃肠炎、便秘、肝病、溃疡发炎等症有辅助疗效。

促进智力发育

金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般菌类，能够补充脑部营养需要，有助于促进智力发育、提高记忆力。另外，金针菇含锌量也较高，锌影响大脑发育和智力，美国研究发现聪明、学习好的孩子体内含锌量比迟钝者高，所以金针菇在日本等国被称为“益智菇”或“增智菇”。

金针菇腊肠焗饭的食材和调料

金针菇腊肠焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   先把金针菇洗好，切成小段，沥干水

   

2. 第2步.

   胡萝卜和腊肠都切好，备用 锅里放油，姜蒜炒香后放入胡萝卜和腊肠炒

   

3. 第3步.

   加入金针菇炒

   

4. 第4步.

   加半块咖喱，加水焖

   

5. 第5步.

   焖好3-5分钟

   

6. 第6步.

   加入冷饭炒

   

7. 第7步.

   把2个水煮鸡蛋切块，放入炒

   

8. 第8步.

   起锅，摆盘，

   

9. 第9步.

   上面加奶酪，在微波炉里转1-2分钟，让奶酪融化。摆盘即可

   

10. 第10步.

    可以吃了