南瓜鸡腿焖饭的食材和调料

南瓜鸡腿焖饭的做法与步骤

1. 1.

   将鸡腿去骨，剁开小块，用盐、糖、花生油腌制备用。

2. 2.

   南瓜去皮切片，放在洗好的米上方

3. 3.

   香菇热水稍微煮5分钟后捞出切段，虾米切碎备用

4. 4.

   将香菇段与虾米爆香，倒入南瓜上面

5. 5.

   将姜蒜爆香，倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒，至半熟，加入耗油搅拌。将酱汁和鸡腿倒进饭锅，南瓜、香菇上层，加少量热水，盖上饭盖开始焖煮。