宫保焖饭的食材和调料
| 干辣椒 | 2个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香油 | 1-2滴 |
| 蒜片 | 两瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 适量 |
| 饮用水 | 适量（能焖过米饭） |
| 金针菇 | 一把（家里没有啥食材了） |
| 土豆 | 一个 |
| 鸡腿肉 | 适量 |
| 葱花 | 欠锅用 |
宫保焖饭的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿肉放盐，料酒，黑胡椒，白胡椒，迷迭香，淀粉腌制
- 第2步.
放油将鸡肉炒熟
- 第3步.
炒完鸡肉的锅不用刷直接放入土豆，略微煎一下
- 第4步.
抄酱汁，热油放蒜末，郫县豆瓣酱，番茄酱，生抽，一点醋，白糖，盐，根据自己口味添加，然后加小半碗水，加土豆和鸡肉，翻炒，最后加水（根据米饭和菜的多少加），然后电饭锅里的米洗净后，讲过里的东西全部倒进电饭锅，开始焖饭
- 第5步.
成品，还是挺美味的😊
小贴士
菜可以随意添加，放些培根火腿也很好(✪▽✪)
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