芝士肉酱焗饭的做法说明
只要有芝士和番茄酱,就能在家做个简单而又风味独特的饭,连主菜都可以省咯~
过去不怎么会做饭的时候就试过,如今稍稍改良了下,颇受家人认可。不过这次芝士量放得少了些,下次要盖厚厚一层!
芝士肉酱焗饭的食材和调料
马苏里拉芝士 | |
米饭 | |
肉酱 | |
番茄酱 | |
黑胡椒粉 | |
黄油 |
芝士肉酱焗饭的做法与步骤
- 1.
米饭煮熟
- 2.
肉酱加少许盐、料酒和黑胡椒粉拌匀,腌渍一会儿
- 3.
热锅,化开黄油,放入肉酱煸炒,然后加入足量的番茄酱
- 4.
饭盛到碗里,撒上一层芝士;然后铺上煸炒好的肉酱;然后再撒上厚厚的一层芝士
- 5.
碗放入微波炉里,根据芝士的量转30秒~1分钟,待芝士完全融化即可
小贴士
1. 通常适合做焗饭的芝士是马苏里拉芝士,切成细丝撒上去。如果不高兴弄细丝,或者买不到这种芝士,可以用夹三明治的切片芝士代替,这个基本是超市都有卖
2. 偷懒的话肉酱就不腌了,直接加料煸炒。没有黄油就用普通油即可
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