广式腊肉煲仔饭的食材和调料

广式腊肉煲仔饭的做法与步骤

1. 第1步.

   1．大米洗净放入电饭锅中，放少许油。

   

2. 第2步.

   2．香肠切片放入锅中，推荐香港楼上这一款香肠。

   

3. 第3步.

   3．再打入一个鸡蛋，将米饭直接煮熟。

   

4. 第4步.

   4．小青菜洗干净，锅里放水，放一小勺盐，少许油。水开后放入小青菜烫熟，沥干水份。

   

5. 第5步.

   5．做调料汁。 1汤勺蚝油，1汤勺矿泉水，2汤勺六月鲜生抽，半汤勺麻油，半汤勺冰糖粉搅拌。

   

6. 第6步.

   6．放入小青菜，倒入调味汁，搅拌。