烤三文鱼饭团的做法说明

昨晚烤的三文鱼，没吃完。今早做成烤饭团，给小朋友当午餐。

烤三文鱼饭团的食材和调料

烤三文鱼饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   熟三文鱼用叉子压碎。

   

2. 第2步.

   温热的米饭➕三文鱼碎➕盐➕黑胡椒粉，拌匀。

   

3. 第3步.

   手上套一个保鲜袋，舀一勺米饭，铺平。

   

4. 第4步.

   放上一点芝士。

   

5. 第5步.

   再舀一勺米饭盖在上面。

   

6. 第6步.

   把保鲜袋翻一下包住米饭，把米饭集中到袋角，用力把米饭捏成结实的团。

   

7. 第7步.

   利用袋子的直角，把另一边捏直就成为一个三角形的饭团了。

   

8. 第8步.

   从袋子里拿出饭团。

   

9. 第9步.

   一面刷上生抽和味增酱调成的汁。没有味增酱就只刷生抽也可以。

   

10. 第10步.

    锅里放少许油，刷了汁的一面朝下，煎成金黄色，朝上的一面刷酱汁，翻面煎成金黄即可。

    

11. 第11步.

    外面香脆，里面是流心乳酪，香😋

    

小贴士

三文鱼可以换成其他材料，比如火腿、肉松等，随自己喜好。