绝对好吃的炒饭的做法说明

以前最爱吃路边摊的大叔炒饭，难以忘怀，自己在家琢磨一下，居然吃出了记忆中的味道！太棒辣~

绝对好吃的炒饭的食材和调料

绝对好吃的炒饭的做法与步骤

1. 1.

   包菜，洋葱，香肠或里脊肉切丝，鸡蛋打散备用

2. 2.

   油热后倒入打散的鸡蛋翻炒至凝固，倒入洋葱和香肠「或者里脊」，快速翻炒出洋葱香味

3. 3.

   加适量老抽上色，生抽调味。翻炒。

4. 4.

   倒入包菜丝翻炒至包菜7分熟，包菜比较难熟，建议多炒一会，加入蚝油，五香粉调味。

5. 5.

   最后倒入米饭，米饭最好先打散，不断翻炒至米饭都上色，大概炒三分钟翻拌均匀即可。味道淡了的话，根据各人口味适当加盐调味。 出锅！