蔬菜肉末饭团的做法说明

一份营养美味的早餐足够让你一整天元气满满。新鲜的蔬菜，喷香的肉末，还有软绵的米饭，轻轻一捏，就是美味又好看的饭团，配上一杯热腾腾的鲜豆浆，还有什么比这更幸福呢

蔬菜肉末饭团的食材和调料

蔬菜肉末饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好制作材料

   

2. 第2步.

   肉末中加入料酒、鸡精、盐拌匀，腌制片刻待用

   

3. 第3步.

   香菇洗净切碎待用

   

4. 第4步.

   胡萝卜洗净，切小丁，入开水锅中汆烫2分钟后捞出待用

   

5. 第5步.

   上海青择洗干净，下开水锅中汆烫至断生，然后捞出切碎待用

   

6. 第6步.

   炒锅里倒入适量油烧至七成热，爆香姜、蒜末，接着放入香菇碎翻炒出香味

   

7. 第7步.

   放入肉末，调少许生抽翻炒均匀，然后放入胡萝卜丁、青菜碎翻炒均匀

   

8. 第8步.

   将炒好的蔬菜肉末馅料倒入米饭中，搅拌均匀，然后分多次取适量捏成饭团即可

   

小贴士

青菜切碎后要挤出多余水分，这样捏出来的饭团才不会太水，口感才会更佳