电饭锅腊肉煲仔饭的食材和调料

电饭锅腊肉煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   水发香菇，大米淘好备用

2. 2.

   香菇、腊肉、胡萝卜切丁，小白菜切碎

3. 3.

   电饭锅内加少许油，煸炒香菇、腊肉、胡萝卜丁，炒香后加淘好的大米，加水和所有调料拌匀，煮饭

4. 4.

   电饭锅内水快干时，磕一个鸡蛋，放入小白菜，继续煮至电饭锅跳起后，再焖十分钟即成

小贴士

可用香菇水蒸饭；小白菜可适当晚放，否则会发黄；腊肉可提前用热水泡，脱盐