粒粒分明的蛋炒饭的食材和调料

粒粒分明的蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   煮好一煲饭，对没错，就是煮好马上炒

   

2. 第2步.

   准备材料

   

3. 第3步.

   先炒蛋，不要炒太熟

   

4. 第4步.

   锅里放油，放葱段和火腿粒

   

5. 第5步.

   翻炒出香味，放入米饭和鸡蛋翻炒

   

6. 第6步.

   最后加入葱还有我老妈的秘制辣椒酱，没有的可以用老干妈活着不放。

   

7. 第7步.

   搞定。

   

小贴士

为啥煮好马上炒呢，因为我煮蛋炒饭的米是去年的米，然后故意放了一年，今年再来煮，就算煮了马上炒也是一粒一粒的，没有粘性的，吃白饭吃是不好吃，但是煮蛋炒饭一级棒，
也可以用剩饭，放冰箱冷藏再炒，但是很难有准备