广式香肠焖饭的做法说明

小刘筒靴最近嘴刁的很，没想到他对这个饭很满意，他能开开心心多吃点，为娘甚是欣慰

广式香肠焖饭的食材和调料

广式香肠焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   香肠先煮熟，香肠是自己家灌的，广式，甜口的

   

2. 第2步.

   这种香肠通常都很咸，煮过一遍之后，再加工，最后进电饭锅里煮出来之后没那么咸，煮香肠的时候把米洗好，水控干，倒点香油在里面拌匀待用

   

3. 第3步.

   香肠切片，胡萝卜，玉米粒，青豆备好，香葱切粒,我在超市买的杂菜，方便快捷，图片没拍，下次补上

   

4. 第4步.

   锅内倒油，葱花爆香

   

5. 第5步.

   倒入配菜，加酱油，耗油翻炒，把香肠炒到微微翘起，倒入水，可以马上关火也可以煮一下

   

6. 第6步.

   把炒锅内的配菜加汤，一起倒入电饭锅，按正常煮饭的比例，高出一指关节

   

7. 第7步.

   按下煮饭键，时间到了之后就是这样子，口重的，还可以加酱油拌拌

   

8. 第8步.

   出锅之后再拌点葱花，视觉上更好看，小盆友吃了一碗半，很给力了

   

小贴士

中餐没有特定的克数，按照各家口味调配，配菜多点或者少点，香肠可以换成辣的，配菜可以加上土豆粒，总之你喜欢的都可以，我用杂菜主要是方便，颜色也好看，家里没有老抽，用老抽饭的颜色会更好看些，但是老抽偏咸，一定要把握好量