早餐想偷懒？就做焗饭吧！的做法说明

米饭，作为餐桌上天天见面的老朋友，难免会出现前一夜的剩饭不知如何处理的情况……

虽经过了一晚的“冷遇”，但只要储存得当没变质，剩米饭就是绝佳的快捷早餐食材。

让剩饭焕发新生的做法很多，除了上篇提到的蛋包饭，还能用芝士改变剩饭的命运！

焗饭，就是一种被浓香芝士覆盖着的食物，是芝士与米饭的完美结合！

平凡无奇的剩米饭经过简单的翻炒，和牛肉、蔬菜完美的融合在一起。芝士的加入更是让它从简单的炒饭中脱颖而出，成为欧式餐厅的高逼格主食担当。

芝士浓浓的奶香与拉丝感搭配隔夜冷饭的颗粒感，简单却能带来披萨与炒饭的双重感受。

早餐想偷懒？就做焗饭吧！的食材和调料

早餐想偷懒？就做焗饭吧！的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材

   

2. 第2步.

   牛肉洗净切块。

   

3. 第3步.

   放入料理机摇成肉末。

   

4. 第4步.

   洋葱、胡萝卜切丁，西兰花掰成小朵。

   

5. 第5步.

   西兰花放入热水锅中焯烫，乘出备用。

   

6. 第6步.

   锅中放少许油，将牛肉末倒入翻炒至变色。

   

7. 第7步.

   再放入胡萝卜、洋葱翻炒片刻。

   

8. 第8步.

   最后加入西兰花和米饭翻炒均匀。用适量盐和黑胡椒粉调味。 隔夜的冷饭比刚出锅的热饭更适宜制作出颗粒感强、粒粒分明的炒饭。

   

9. 第9步.

   将炒好的米饭盛入烤箱专用器皿中，撒上马苏里拉芝士。

   

10. 第10步.

    烤箱预热200℃后，放入烤盘烤到芝士熔化，大概需要10分钟左右。

    

11. 第11步.

    完成！