核桃薄荷饭团的食材和调料

核桃薄荷饭团的做法与步骤

1. 1.

   糙米提前一天泡上，也可以在同一天做的时候提前大火煮10分钟，焖15分钟左右；然后加入白米，水放和平时做饭放一样的量；

2. 2.

   核桃一杯（生的熟的皆可），用料理机打碎（打成小颗粒即可），加入米饭搅拌均匀；

3. 3.

   再加一杯米酒，一杯生抽，搅拌均匀，电饭煲设置煮饭模式；煮好后用饭勺搅拌均匀再盖上焖15分钟.

4. 4.

   带上塑料手套或用保鲜膜捏成饭团；

5. 5.

   吃饭团的时候加上薄荷叶和海苔。

小贴士

1.薄荷叶和海苔一定吃之前再加，要不薄荷会变黑，海苔会受潮，口感就不好了。
2.这个量可以做十个大饭团和十个宝宝饭团（适合12+的宝宝）。
3.菜谱灵感源自电影《小森林》。