三色藜麦饭团的做法说明

“如果人类去火星只能带一种食物一定是——藜
麦”、“唯一—种FAO确认的满足人体基本营养需
求的单体植物”、“全营养食品”、“超级谷物”等
等，藜麦是全谷完全蛋白、碱性、低脂低热量的
食材，是健身圈中被热捧的食物。藜麦虽好，但
有时候也有点无从下手。
习惯了添加到沙拉中，来试试把藜麦和大米结
合，做成藜麦饭团吧。
藜麦Q弹有嚼劲，搭配牛肉和香肠，味道不再单
调。饱腹感又很强，一颗即可饥饿不在。

三色藜麦饭团的食材和调料

三色藜麦饭团的做法与步骤

1. 第1步.

   将葱头、牛肉、胡萝卜、香肠切丁备用。

   

2. 第2步.

   藜麦和大米提前泡发，入电饭煲煮熟或者蒸 熟。（加入少许食用油，米饭更松软，水建议比 平时稍微少点，米饭干点）

   

3. 第3步.

   牛肉、香肠、胡萝卜先后顺序入锅炒熟，加入 少许盐调味。

   

4. 第4步.

   藜麦米饭同炒好的材料混合，搅拌均匀，戴上 手套，捏成球形即可。

   

5. 第5步.

   煮少许西兰花，搭配即可食用