腊肉油麦菜焖饭的做法说明

最喜欢吃辣味拉，腊肉、腊排骨、腊肠等等，喜欢这味道，就怎么做都好吃。
周末，清空冰箱，所有的蔬菜都可以试试哈。

腊肉油麦菜焖饭的食材和调料

腊肉油麦菜焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   米淘洗之后泡着备用。

   

2. 第2步.

   腊肉用温热的淘米水多清洗几遍切片。

   

3. 第3步.

   锅内放一点点油，加入腊肉和玉米青豆胡萝卜粒翻炒。

   

4. 第4步.

   加入鲁花生抽、鲁花蚝油，一点点糖。

   

5. 第5步.

   炒至腊肉透明，右下角那片腊肉的颜色即可。

   

6. 第6步.

   放入电饭煲底部，加入淘洗的大米和水，水可以没过所有材料的一指高，就是正常焖米饭的高度。

   

7. 第7步.

   所有青菜清洗改刀。

   

8. 第8步.

   饭好之后，炒所有青菜，加生抽和蚝油，一点点盐。

   

9. 第9步.

   和饭拌均匀即可。

   

小贴士

1.如果喜欢米饭颜色深一点，可以加适量老抽。
2.盐一定要控制好，因为腊肉，生抽，蚝油，都有盐分。
3.焖饭的水，正常煮饭的量即可，喜欢米饭硬一点，可以少加一点点。