小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法说明
吃小龙虾的季节～～～
小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的食材和调料
| 小龙虾虾仁 | 250克 |
| 大葱 | 半根 |
| 大蒜 | 1头 |
| 花椒 | 1小勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 米饭 | 1碗 |
| 青红薄皮椒 | 各1个 |
| 生姜丝 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
| 玉米淀粉+水 | 小半碗 |
| 糖 | 1勺 |
小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
现将淀粉水倒入生虾仁中
- 第3步.
用手抓匀。这样可以使虾仁更嫩哦～
- 第4步.
热锅冷油，下虾仁。
- 第5步.
翻炒均匀，断生即可出锅。
- 第6步.
放在一边备用。
- 第7步.
锅中继续加少许油。
- 第8步.
将配菜全部倒入锅中。
- 第9步.
翻炒均匀。
- 第10步.
加入切块的青红椒翻炒均匀。
- 第11步.
加入虾仁翻炒均匀。
- 第12步.
加入一小碗水，少许老抽。
- 第13步.
加入少许糖。翻炒均匀即可出锅。
- 第14步.
浇在米饭上就可以开吃啦！
小贴士
玉米淀粉不可少哦～这样成品汤汁会比较粘稠～拌饭才更好吃！
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