高压锅煲仔饭的食材和调料

高压锅煲仔饭的做法与步骤

1. 1.

   高压锅内胆涂抹一层油，放入米和水，比例1:1.5，浸泡半小时

2. 2.

   腊肠、腊肉切细长条，五花肉切小块，加入料酒、淀粉、姜片，胡萝卜切原段，一起放入锅中，选择炖肉模式40分钟

3. 3.

   制作调味汁，按照比例加入蚝油、水、酱油、糖、香油

4. 4.

   饭煮熟，打入鸡蛋、调味汁拌匀，在收汁10分钟