萝卜牛肉盖浇饭（简单易成版）的做法说明

身为一名典型的上班族，时间很紧，这道菜半小时就能搞定，基本上米饭闷熟了浇头也就做好了，快来学着做吧

萝卜牛肉盖浇饭（简单易成版）的食材和调料

萝卜牛肉盖浇饭（简单易成版）的做法与步骤

1. 第1步.

   大米淘好放电饭锅里开始焖，这期间就可以备料做浇头了

   

2. 第2步.

   葱蒜切好，青椒最好切丁

   

3. 第3步.

   牛肉切块

   

4. 第4步.

   牛肉放到碗中，均匀的撒上花椒粉，十三香和胡椒粉，然后再放入一勺淀粉，加一点点冷水搅拌均匀

   

5. 第5步.

   萝卜切丁

   

6. 第6步.

   热油下锅翻炒牛肉，牛肉断生后继续再翻炒两到三分钟，然后再加入葱花和蒜继续翻炒

   

7. 第7步.

   加入萝卜翻炒均匀

   

8. 第8步.

   依次加入生抽，老抽，蚝油和料酒

   

9. 第9步.

   加入开水没过食材，然后中火炖十分钟，直到萝卜炖软掉

   

10. 第10步.

    一勺淀粉兑水勾芡，让汤汁粘稠一点。待开锅之后放入青椒 浇头最好比平时的菜咸一点点，不够的话再加点盐，我这锅盐度正好就不加了，然后炒均匀了就可以出锅啦

    

11. 第11步.

    把浇头浇到饭上，赶快去尝尝，好吃到爆