酱香小龙虾盖饭的做法说明

昨天做的小龙虾还剩下些没吃完，剥了壳配饭吃！
小龙虾清洗及制作方法见另一菜谱： http://www.douguo.com/cookbook/2168171.html

酱香小龙虾盖饭的食材和调料

酱香小龙虾盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   芦笋洗净切段，锅内倒油，放入葱姜蒜爆香

   

2. 第2步.

   加入一勺豆瓣酱

   

3. 第3步.

   加入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺料酒，炒匀

   

4. 第4步.

   放入芦笋和熟小龙虾肉翻炒

   

5. 第5步.

   加入一勺番茄酱，糖，盐和少许开水炒匀

   

6. 第6步.

   加入调好的水淀粉

   

7. 第7步.

   煮至汤汁浓稠，洒把葱，关火。

   

8. 第8步.

   盛一小碗米饭，压一下压紧点，倒扣在盘子里

   

9. 第9步.

   连汤带汁浇在盘中即可。

   

10. 第10步.

    配上一杯饮料，赶快吃吧~

    

小贴士

喜辣的可以加勺辣酱哦！