西班牙烩饭（海鲜版）的食材和调料

西班牙烩饭（海鲜版）的做法与步骤

1. 1.

   3．将蒜切末，红洋葱剁碎，红青椒切丁。今天用的芹菜根，也切成小丁。米饭蒸好备用。豌豆和玉米煮粉

2. 2.

   将切好的蒜、洋葱、芹菜根、红青椒、玉米和豌豆用油炒开

3. 3.

   加入海鲜

4. 4.

   加入番红花粉末。注意图5和图6的颜色区别，饭会变黄

5. 5.

   加入焖好的米饭，炒散，加入辣椒粉和卡宴辣椒粉。加盐和胡椒调味

6. 6.

   最后撒上剁好的西芹叶，切入两瓣柠檬，即可

小贴士

客宴版：步骤4，将青菜炒开后，加入Wermut，待酒味散发；
       步骤7 加入高汤，慢慢翻炒米饭，待米饭吸饱高汤。
用餐时，将柠檬汁挤在米饭里，拌好，味道非常鲜美。
也可用烤箱制作。步骤7后，将饭同锅一起放入烤箱，160度，20分钟。口感会有些不
太一样，但是和炉子上制作出来的差别实在不太大。