番茄牛肉焗饭的食材和调料

番茄牛肉焗饭的做法与步骤

1. 1.

   所有菜切小丁，香芹切碎末。因为是焗饭，肉和菜的颗粒不宜太大。

2. 2.

   两个西红柿搅碎成汁，一个西红柿切成块状。

3. 3.

   牛肉蹿出血沫后备用。

4. 4.

   锅内加油，放洋葱末及大蒜翻炒。将水份炒出后放入香芹翻炒，水份炒出后加入牛肉翻炒。

5. 5.

   待牛肉稍变色，加入少许酱油，耗油，黑椒酱，番茄酱，盐。翻炒入味后，加入打碎成汁的西红柿。

6. 6.

   加入加够的水后，加锅盖小火炖煮一小时。

7. 7.

   将切小块的西红柿，土豆，胡萝卜加入，炖煮至口感和水份适合自己的口味即可。

8. 第8步.

   将米饭和番茄牛肉搅拌好铺在盘底，上面覆盖芝士碎。入烤箱180度10-15分钟。表面金黄即可。