红酒肉盖浇饭的做法说明

Premiere Moisson 在Marche l'ouest的分店曾经卖过一款炖肉午餐配面包，那是我路过必吃的，因为太好吃，闹不清楚是怎么做的，问了几次，寻寻觅觅在家摸索了N次，终于有了今天中洋结合的猪牛两肉盖浇饭。直到把老外馋得口水直流，哈哈，试试吧！

红酒肉盖浇饭的食材和调料

红酒肉盖浇饭的做法与步骤

1. 第1步.

   切块

   

2. 第2步.

   少许油炒

   

3. 第3步.

   准备好了枫糖，洋葱，蒜，红酒，自制番茄泥（去皮，捣碎，煮，打成浆）

   

4. 第4步.

   加深色枫糖

   

5. 第5步.

   东北银咱加点酱油吧

   

6. 第6步.

   加红酒没过肉，小火炖成9成熟时

   

7. 第7步.

   加黑胡椒和普鲁旺斯草

   

8. 第8步.

   不加蔬菜怎么行，营养健康当然要全面

   

9. 第9步.

   中火炖熟蔬菜并收汁

   

10. 第10步.

    就成了家人的最爱，嗯，有红酒吗？

    

小贴士

肉先用开水煮一下去血沫更好