意大利海鲜烩饭的做法说明
简易版本 适合家里材料比较少
意大利海鲜烩饭的食材和调料
| 米（我想做快手版 用的剩饭） | 适量 |
| 虾 | 2只 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 高汤（牛鸡猪） | 100ML或者一小块高汤快 |
| 鱿鱼（海鲜） | 你看着放 |
| 去皮番茄（最好进口超市买的罐头，国内番茄也行） | 半罐（一个） |
| 蒜 | 4瓣 |
| 辣椒（最好是烟熏红椒粉，没有就用辣椒） | 2根 |
意大利海鲜烩饭的做法与步骤
- 第1步.
因为海鲜是冻海鲜 所以我单独把海鲜炒了一下
- 第2步.
备菜 蒜末辣椒切碎
- 第3步.
盐 黑胡椒 蒜末 和海鲜一起炒一下 放一点点料酒（一般家里不一定会有把葡萄酒）炒出水后汤汁一定也要留下 放边上待用）
- 第4步.
去皮番茄准备好 一罐我记得二十几三十多的样子 能做意面烩饭等等 三次左右吧
- 第5步.
我用的猪骨高汤
- 第6步.
热锅放油然后下蒜末辣椒末翻炒加入剩米饭和去皮番茄一起炒 把番茄炒碎然后加入高汤下盐 这时候就别再翻炒了 让他收汁
- 第7步.
收的快好的时候放海鲜进去摆好 然后之前留下的汁水倒进来入味 收好汁之后撒点黑胡椒就可以盛盘了
- 第8步.
装盘之后可以撒点芝士粉 会很好吃
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