番茄肥牛烩饭的做法说明

周末的早晨，经常被小娃娃叫醒，爱睡懒觉的爸爸和妈妈，和喜欢早起看书的娃娃。刷牙洗澡，把小娃娃送到书法班，开始准备小娃娃念念不忘番茄肥牛烩饭。这是我家周末最爱的菜肴。

番茄肥牛烩饭的食材和调料

番茄肥牛烩饭的做法与步骤

1. 第1步.

   用油先把大蒜煎香。

   

2. 第2步.

   番茄切块

   

3. 第3步.

   放入锅里和爆香呢蒜片一起翻炒

   

4. 第4步.

   加入少许水，直至番茄煮烂

   

5. 第5步.

   烧开一锅水，把肥牛过水，一是减少肥牛煮熟的时间，使得肥牛成块，不散，二是去一下血水，三是汤汁不会太过粘稠。

   

6. 第6步.

   在煮烂的番茄汁中，加入过水呢肥牛

   

7. 第7步.

   加入适当番茄酱，继续煮，待肥牛煮熟，加入一勺味极鲜酱油，出锅。

   

8. 第8步.

   撒上香葱，上桌，美味的番茄肥牛就完成啦！