蛋炒饭的食材和调料

蛋炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   切丁（可以切碎一点）

   

2. 第2步.

   剥

   

3. 第3步.

   可以买新鲜的豌豆荚（老一点的比较好）

   

4. 第4步.

   切成葱花

   

5. 第5步.

   把胡萝卜玉米豌豆💡分别💡焯水盛出

   

6. 第6步.

   💡碗里打入三个鸡蛋放适量的盐和料酒打均匀 💡锅内烧油（可以加多一点）然后把打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒盛出

   

7. 第7步.

   炒过鸡蛋的锅中不用放油 把放凉的米饭倒入锅中翻炒到米饭散开 把玉米，火腿肠，胡萝卜，豌豆倒入一起翻炒 取少量盐放💡碗💡里加入一些水（三勺左右）一起倒入锅中，翻炒，加入适量鲜酱油一起翻炒均匀后关火，放入葱花，搅拌均匀盖上锅盖焖1~2分钟 即可出锅