糖醋排骨炒饭的食材和调料

糖醋排骨炒饭的做法与步骤

1. 1.

   排骨解冻，洗净 热油爆姜片 煎排骨至两面金黄

2. 2.

   加调汁（4勺糖 3勺醋 2勺酱油 1勺料酒） 均匀上色后加水没过排骨 小锅焖约15分钟 加盐 焖好后大火收汁 出锅

小贴士

收汁时要看锅，不然很容易水蒸发完没注意，我就第一次做糊了。