肋排一斤，土豆两个(不用太大的，大的放一个)香菇两三个，肋排焯水，用姜，料酒，耗油腌制半个小时，起锅炒糖色，下排骨炒上色，下土豆，香菇一起炒，炒一会添水煮开(水适量啊，自己感觉[调皮])，大米洗净，放电饭煲里，不放水，排骨烧开倒进锅里，按煮饭健，完活
