胡萝卜牛肉焖饭（电锅版）的做法说明

阴雨天小的一觉睡到五点。
冰箱备好的牛肉本来想做咖喱或土豆焖肉，算算时间来不及又不好再冻回去，偷懒想出花头跟胡萝卜先煸炒后同饭一起煮，出炉惊艳，油润包裹每一粒米饭萝卜跟肉都已酥软，喷香类似新疆抓饭。

胡萝卜牛肉焖饭（电锅版）的食材和调料

胡萝卜牛肉焖饭（电锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜洗净滚刀切适口大小，牛肉切适口大小，（可事先用生抽，糖腌制）但我时间紧迫直接就炒了。

   

2. 2.

   淘米，放水，先开始煮饭。 接着此时你可以开始炒料。 平底锅烧热倒油，油温上来后倒入牛肉块大火煸炒，再倒入胡萝卜，一同煸炒，加一瓷勺蚝油，一勺生抽，一调味勺糖，少许盐和黑胡椒。待牛肉表面变色后即可关火。

3. 3.

   打开电锅盖，将煸好的料放入用饭勺拌匀盖盖继续煮饭，待煮饭程序结束即可。