羊肉焖饭（手抓饭）的做法说明

有时偶尔会偷懒 不想大炒几个菜也不想凑合 想着大冬天热乎乎的吃碗羊肉焖饭岂不是菜肉主食全含了 ～

羊肉焖饭（手抓饭）的食材和调料

羊肉焖饭（手抓饭）的做法与步骤

1. 第1步.

   羊腿肉用加少许醋的水清洗3-5遍 切蒜瓣儿大小的块儿料酒抓匀待用

   

2. 第2步.

   葱切大块（煸香后捞出）蒜大料香叶 姜切末 洋葱胡萝卜切和羊肉大小的块儿

   

3. 第3步.

   锅内倒油下葱姜蒜大料香叶煸炒 待葱呈微黄色捞出葱段 大料 香叶 大蒜

   

4. 第4步.

   到羊肉块儿煸炒至上色 少许酱油调色后放入胡萝卜和洋葱丁

   

5. 第5步.

   加热水（先不要加多没过菜就可以）水开后放盐 可以尝汤看看咸淡随后倒入电饭锅 撒入洗好的米 用筷子把米拨匀 看看水量 平时闷饭的量就合适 摁下煮饭键

   

6. 第6步.

   电饭锅提示音想起可以焖几分钟 待自动转为保温开盖儿 准备开吃

   

7. 第7步.

   撒点小葱 拌个苦菊 很美味～根本停不下来