鸡蛋炒米饭的食材和调料

鸡蛋炒米饭的做法与步骤

1. 1.

   隔夜米饭一碗；两只鸡蛋打散备用，放入切碎的葱花和盐；锅烧热后倒油、油烧至五成热后转小火，摊鸡蛋，下锅即搅散；成型后倒入米饭；翻炒，出锅。

小贴士

摊鸡蛋要用小火，不然会糊。