苦瓜炒饭的食材和调料

苦瓜炒饭的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜切粒，蒜头切薄片

2. 2.

   撒细盐，抓匀腌制

3. 3.

   把刚煮好的热饭把苦瓜盖住，放冰箱冷冻大概5分钟

4. 4.

   等米饭切底冷冻后下油锅翻炒，加点生抽把苦瓜炒熟即可装盘

小贴士

有新鲜的隔夜饭最好，直接就能下锅炒