脆骨土豆盖饭的做法说明

高压锅炖过的脆骨比较酥软，好消化，适合我吃~~不过，比起肉来，我还是更喜欢面面的土豆~~~

脆骨土豆盖饭的食材和调料

脆骨土豆盖饭的做法与步骤

1. 1.

   将肉洗净放入锅中，另外放入葱段、姜块、盐、鸡精、糖、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、干辣椒

2. 2.

   然后倒入适量的水。因为一会儿还要炖土豆，水可以放多一点

3. 3.

   肉炖好后，连汤倒入普通的锅中，烧开后放入切成小块的土豆

4. 4.

   土豆炖面之后，放入青椒，炖出香味，出锅前可以再加盐调味