香肠土豆芝士焗饭的做法说明

前提：量很大，请斟酌下需求量。
我特别喜欢用土豆泥拌饭吃，所以这款焗饭的特点就是土豆压成泥，菜蔬切成了丁，更入味些。吃不了可以存入冰箱，保存一两天是没问题的，可作快手餐。

香肠土豆芝士焗饭的食材和调料

香肠土豆芝士焗饭的做法与步骤

1. 第1步.

   大红门黑胡椒烤肠

   

2. 第2步.

   洋葱等

   

3. 第3步.

   胡萝卜

   

4. 第4步.

   土豆切片，胡萝卜切丁，少许盐，加水没过大火烧开后转小火煮烂。

   

5. 第5步.

   洋葱、青椒、香肠分别切成碎末

   

6. 第6步.

   捞出土豆，用保鲜袋套手揉成泥

   

7. 第7步.

   黄油加热，倒入洋葱丁、青椒丁、香肠丁炒熟，加入黑胡椒粉少许，味精看个人需求可不加。和土豆泥一起拌匀。

   

8. 第8步.

   少许饭铺底，马苏里拉奶酪一层，土豆泥一层，再马苏一层。中层上下190度18分钟。

   

9. 第9步.

   适合不爱吃蔬果的小朋友和没牙的老人。

   

小贴士

丁切得越碎越好，香肠是大红门烤肠，盐分高，所以拌入土豆泥时不需要再加盐了。