
三文鱼牛油果盖饭🥑的食材和调料
三文鱼刺身 | 适量 |
墨西哥牛油果 | 1/4只 |
海盐 | 3克 |
味醂 | 2勺 |
日本酱油 | 适量 |
拌饭素 | 适量 |
黑胡椒 | 少许 |
三文鱼牛油果盖饭🥑的做法与步骤
- 第1步.
准备材料

- 第2步.
附加我用的调料给大家参考

- 第3步.
撒上海盐、黑胡椒、味醂腌制五分钟

- 第4步.
上锅煎至两边变色后把火调大 微金黄色 即可(三文鱼最好买带皮的 煎制的时候没那么容易散 没买到带皮的 就要小心翻哦)

- 第5步.
煎好的三文鱼跟切好的牛油果铺饭面上 撒上拌饭素 淋上酱油 完成✅

小贴士
牛油果一定要挑好的 牛油果这果子比较矫气 很容易买到烂的 黑线的 我试过几次明明要做牛油果三文鱼饭 开了个牛油果后 只能吃三文鱼盖饭了😅